その白い粉は、新鮮な証です。
ブルーベリーの表面についている白い粉は「ブルーム」と呼ばれる天然のワックス成分です。農薬やカビではありません。果実が自分自身を守るために自然につくり出すもので、白い粉がしっかり残っているほど、新鮮なブルーベリーの目安になります。
乾燥から実を守り、みずみずしさをキープします。
収穫後も品質を保ち、おいしさを長持ちさせます。
余分な水分や病気から実を守る、天然のバリアです。
ブルームは食べても問題のない自然由来の成分です。坂巻農園では、白い粉がしっかりのった新鮮な完熟ブルーベリーをお届けしています。
